METHODE

Einen Rost oder zusammengeknüllte Bälle aus Aluminiumfolie in den Einsatz legen.

Die Haut des Hühnchens mit Senf einreiben und salzen.

Hühnchen auf das Rost setzen, Bier angießen und Kräuter zugeben.

Kartoffeln halbieren und zugeben.

Topf auf 4 Stunden einstellen.

Nach Ablauf der Garzeit Garzustand kontrollieren und Hühnchen kurz unten dem Grill nachbräunen.

Garflüssigkeit entfetten und einkochen lassen.